1. 茅台镇盛酱酒业渡酱坊的历史
茅台镇盛酱酒业渡酱坊是一个有着悠久历史的酒坊，成立于清朝咸丰年间。渡酱坊的技艺传承得以延续，主要原因是由于当时茅台酒的酿造技艺曾经在南岸流传，茅台镇人民深入学习茅台酒的酿造技艺后，就在南岸创建了渡酱坊。当时的渡酱坊规模比较小，主要是由当地的一些民间酿酒人群组成，随着时间的推移和技艺的积累，渡酱坊越来越具有影响力，成为茅台镇一座重要的酒坊。
2. 茅台镇盛酱酒业新开设渡江坊的历史
茅台镇盛酱酒业在原有渡酱坊的基础上，新开设了渡江坊。渡江坊的成立，主要是领导层意识到了自身的品牌形象和市场需求的变化，在市场需求巨大的背景下，茅台镇盛酱酒业新增了一个酒坊，希望能够满足市场的需求，同时增强了自己的品牌影响力。渡江坊在技艺和配方上继承和创新，整个酿造过程都严格按照传统方法进行，保证了酒坊的品质。
3. 渡酱坊与渡江坊的酒品区别
渡酱坊和渡江坊虽然都属于盛酱酒业，但是在酿造工艺和酒品口感上还是有所区别的。渡酱坊的酿造工艺更为传统，采取天然酿造的方式，口感相对温和细腻，适合酒友品尝；而渡江坊在传承渡酱坊的基础上，更加注重创新，使用现代工艺和设备，口感更为浓郁醇厚，适合商务宴请和礼尚往来。
4. 渡酱坊和渡江坊的酒文化
茅台镇盛酱酒业一直以来都坚持酒文化的传承与弘扬。渡酱坊和渡江坊酒文化的核心是以“绿色、健康、文化、品质”为理念，强调产品的自然、健康、文化和品质的内涵，追求产品的最高品质，同时保护环境，推广茅台镇的文化和历史，把优秀的传统文化和现代科技进行有机结合，不断创新发展，让“茅台酒”的品牌影响力更加广泛和深入。
